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かぼすは、鍋料理には最高  <果物・大分県・酸味>

カボスの果汁は、酸味に富むとともに独特の香りを有しており、刺身や焼魚等の薬味として、あるいは鍋料理のポン酢や、酢の物等の調理に用られる。 大分県では、味噌汁やパスタに搾る等、種々の料理に日常的に利用されるとともに、果汁や果肉を用いたジュース、菓子、酒類等の加工品も販売されている。 大分県では、非..
update:2009年12月14日
【幸運の呪文】
■欲がない人間、好奇心のない人間に用はない。 (盛田昭夫)